Categoría: Marruecos
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COOKING CLASS IN MOROCCO
Once I went on a trip to Morocco with my family and it was nice and fun.One of the activities I did there was cooking a typical Moroccan dish.My father was the one who organized it, so the only ones attending were him and me.In the morning, we went to an old lady and her…
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La cicatriz que deja este noble país.
Me gustaría usar esta especie de introducción de este maravilloso país, para decir cosas que no aparecen en otros blogs o páginas web de información sobre este conocido destino. Marruecos es un país precioso, con una arquitectura musulmana impresionante, si llevas un ritmo normal a unas horas decentes, se respira seguridad por sus calles. Para…
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Cocinando Tagine con una familia marroquí
Ya sea Tayín, Tajín, Tajine o Tagine, o como lo quieras escribir, este es uno de nuestros platos favoritos de la cocina magrebí. Algo que nos encanta es que hay tantas variedades y, cada lugar y persona lo cocina de manera tan diferente, que es difícil que te sepan igual aún siendo el mismo plato.…
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Tánger
Tánger, desde donde veíamos nuestra tierra al otro lado del Estrecho de Gibraltar. Ciudad que tuvo un original protectorado internacional. Ciudad con antiguos restos fenicios. Ciudad considerada importante factoría comercial cartaginesa. Visitada y conquistada cientos de veces por su enclave estratégico, al igual que la península ibérica, por bizantinos, visigodos y después árabes. Perteneciendo mas…
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Fez
Marruecos es un país realmente sorprendente, no sólo en lo que a su maravillosa y labrada arquitectura respecta, sino tambien por sus contrastes, su comida, su gente, sus rincones, su transpirar siglos de civilazaciones enraizando sus sabidurías con una personalidad que rezuma excepcionalmente en cada calle por la que uno camina. Y no iba a…
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Casablanca, una ciudad de un solo gran encanto.
Casablanca es una ciudad que un dia perteneció a los portugueses, más tarde al protectorado francés, convirtiéndose en un puerto estratégico durante la Segunda Guerra Mundial. Algo más tarde su independencia fue finalmente reconocida. Es la ciudad más industrial y más poblada de Marruecos. Y éso tambien se nota. No voy a escribir mucho de…
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Chefchaouen, Marruecos
Y a otra hora mas o menos de Tetuán encontramos Chefchaouen, donde si convenga quizas hacer una noche para disfrutar de sus maravillosas casas azules con más tranquilidad. Avisados quedan que Chaouen es otra víctima de Instagram. Las calles, las casas e incluso a veces el suelo de la Medina estan pintado de un azul…
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Tetouan, Tetuán
Tetuán está a una hora de Tánger en un autobús con un precio más que accesible. A esta tranquila ciudad se la conoce tambien como La Paloma Blanca. En otros tiempos fue la capital del protectorado español, y todavía hoy casi todo el mundo con el que se cruza uno por la calle habla sino…
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Rabat
Rabat es la capital de Marruecos. A pesar de no ser la ciudad más grande ni mas poblada, sí que es el centro neurálgico de negocios además de la capital financiera. Algo muy curioso de Rabat es que fue un anclaje de piratas durante muchos años, antes de que se iniciara el protectorado francés. La…
De mochilas y manuscritos 